白菜炖土豆怎么做

主料：白菜、土豆、猪肉

配料：葱花、蒜、生抽、盐、油

做法步骤：

1、猪肉切片，白菜切片，土豆切片大约3毫米厚，大葱少许切片，蒜切片；

2、油加热后，放葱花、蒜爆香，放猪肉入锅，有一半变白后，加入少许酱油；

3、将猪肉划开几道缺口，使肉入味，加入白菜片和土豆片；

4、稍微翻炒几下，加入盐和水，清水需没过蔬菜；

5、大火煮5至10分钟后，如果锅铲可以轻松切断土豆片即可出锅。