川味辣子鸡
做法:
1、买回来的鸡肉洗净;
2、鸡肉剁成小块,用料酒生抽盐抓腌一下;
3、蒜头和辣椒切好;
4、锅中放入适量的油烧热后放入鸡块;
5、大火爆炒;
6、待鸡肉炒至金黄盛出备用;
7、锅中留底油,放入蒜头爆香;
8、然后加入辣椒和花椒小火慢慢炒香;
9、接着倒入炒好的鸡肉;
10、加入葱段和适量的盐;
11、翻炒均匀即可。
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做法:
1、买回来的鸡肉洗净;
2、鸡肉剁成小块,用料酒生抽盐抓腌一下;
3、蒜头和辣椒切好;
4、锅中放入适量的油烧热后放入鸡块;
5、大火爆炒;
6、待鸡肉炒至金黄盛出备用;
7、锅中留底油,放入蒜头爆香;
8、然后加入辣椒和花椒小火慢慢炒香;
9、接着倒入炒好的鸡肉;
10、加入葱段和适量的盐;
11、翻炒均匀即可。