您现在的位置是:首页 > 生活百科 > 正文 生活百科 为什么调肉馅时要加一些苏打粉 zhiyongz2024-05-28生活百科 1、苏打粉又称小苏打,是碳酸氢钠的俗称,溶于水时呈现弱碱性,调肉馅时加一些苏打粉可提高蛋白质的持水性。2、常利用持水性作为食品制作过程中的膨松剂。3、搅拌肉馅时加入适量苏打粉,可以使肉馅更有弹性,且口感更佳。 本文地址:http://www.deyang.me/baike/645217.html 上一篇 一光年是多少年多少米 1光年=9460730472580800米。在一儒略年(定义值为365.25日)的时间中,在自由空间以及距离任何引力场或磁场无限远的地方,一个光子所行走的距离。 下一篇 简述轻型井点降水平面布置原则 轻型井点降水平面布置原则:1、根据工程地质特性和平面尺寸,井点布置成环形;2、再根据基坑大小与深度、土质、水位高低、降水深度等确定平面和高程的布置;3、轻型井 相关文章 塔尔寺什么时候建的 2013年什么年 ribenren 18krgp是什么意思 活着这本书怎样 描写腊八节的经典诗词推荐 描写腊八节的经典诗词有什么 高铁动力来源电还是油 瑞文打野怎么样 输卵管复通手术后需要休息多久-输卵管复通手术后多久可以怀孕 黑豆和黑米一起吃好么