世界最长的碗面行列：共有3988碗面，全长570米

世界之大无奇不有，2019年的12月21日，“最长的碗面行列”吉尼斯世界纪录在湖南常德津市被成功刷新。由津市牛肉米粉协会组织进行的“最长的碗面行列”吉尼斯世界纪录称号挑战活动，最终形成的行列碗面数量为3988碗，打破了3720碗的当前记录，成为新的吉尼斯世界纪录。

世界最长的碗面行列

湖南素来都是一个米粉文化非常浓厚的省，津市牛肉米粉是湖南米粉大家庭中的杰出代表，以发酵工艺和南北融合的风味享誉中国，门店遍及全国大中城市，2013年获得国家地理标志证明商标。在2019年的12月21日的一天，常德当地的牛肉米粉协会开始组织一场庞大的米粉相关的“世界之最”活动，当时将湖南米粉的四大流派名店铺全部邀请来了，比如贺记、刘聋子、黄记等，一共选择了20位主厨和20位帮厨进行牛肉米粉的制作，最终完成了世界最长碗面行列的纪录刷新。

参加挑战的3988碗津市牛肉米粉由20名厨师和20名厨师助理负责制作。考虑到当天的天气比较凉爽，厨师们害怕这么多的米粉全部弄完，放置的时间太长，因此便决定在挑战的前20分钟才将开水倒入粉碗之中，这样人们在吃的时候也会比较温暖一些。当时一条条的米粉面碗排列整齐之后，几乎全长达到了570米，几乎远远超过之前的粉碗行列纪录，甚至比世界最长餐桌纪录还要长。

据说，当活动开始的时候，多达1000名参与者便开始品尝起这些经典的牛肉米粉了，全程几乎都是在吉尼斯世界纪录认证官的见证下完成。下午3点活动刚开始，在这千位参与者中我们甚至能够看到很多的奥运冠军领头，据说向艳梅、陶毅、傅祖斌几乎都来到了现场。

相信很多人好奇为什么挑战者不直接将米粉碗的总数直接摆上四千了，毕竟3988碗都摆了，还差这22碗吗？据主办方透露，原来3988碗是他们特意保持的数字，因为这有一个“千粉相连，我就是你的粉”的寓意，这次活动也算是很好的向世界展示了湖南常德优秀的米粉文化，也算是推动米粉产业发展的一大助力。