叉烧包怎么做

简介：
叉烧包，是非常受欢迎的一款中式小吃，口感细嫩，香气扑鼻，十分美味，深受大家的喜欢。

这种小吃的制作过程其实并不复杂，只要掌握了方法，就能轻松做出饱满美味的叉烧包。

内容导航：
一、制作叉烧馅料的方法
二、叉烧包皮的制作方法
三、将叉烧馅料包入皮中
四、蒸制叉烧包的方法一、制作叉烧馅料的方法
1.将猪肉切成小块；
2.将生姜、葱、料酒、酱油、白糖、五香粉、盐、红曲粉、蜂蜜都加入到切好的肉块中；
3.把所有的调料和肉块进行充分混合，用保鲜膜将馅料包住放入冰箱冷藏约 2-3 小时；
4.将腌制好的馅料放入炒锅里，炒到香气扑鼻，定好味道即可。

二、叉烧包皮的制作方法
1.取适量发酵粉和面粉混合，加入温水和糖，揉成柔软的面团；
2.将面团搓成长条，并将其切成大小相等的小麻球；
3.将小麻球拍扁成圆片，用擀面杖将其擀平。

三、将叉烧馅料包入皮中
1.将剪下的小圆皮擀平，然后用手掌捏成碗状；
2.将炒好的叉烧馅料放入圆皮中央；
3.将圆皮对折，然后用手掌轻轻地用力封口。

四、蒸制叉烧包的方法
1.将包好馅料的叉烧包放置到一个蒸笼或烤盘中；
2.开大火，等待水沸腾之后将蒸笼或烤盘放进去蒸上 10-15 分钟；
3.蒸好后，将叉烧包放到碗或盘中，即可食用。

以上是叉烧包的制作方法，大家可以根据所掌握的方法自己动手制作一款可口的叉烧包。

不过，为了让叉烧包更加美味，需注意做法中细节的把握和调料的用量。