什么茶叶有点白

简介：白茶，是中国传统六大茶类之一，由福建省福州市、建阳市等地生产，外表毛茸茸的白色芽头，因此得名。

白茶被誉为 "茶中贵族"，其轻柔清香淡雅、口感鲜爽回甘，深受国内外茶友喜爱。

特别是茶未展开时，百年以上的白茶更是品质上乘，市场价高。

那么，什么茶叶有点白呢？下面，我们就来详细了解一下。

内容导航：一、什么是白茶二、白茶的种类三、什么茶叶有点白四、如何选购白茶五、白茶的制作方式六、白茶的功效与保养内容详情：一、什么是白茶白茶是以新梢嫩芽为原料，以采摘后稍晾放、直接晒干或间接烘培等方式制作的一种茶叶。

据史书记载，白茶在唐朝时期便已被民间广泛传颂。

文化大革命期间，白茶曾面临生产萎缩的局面。

直至改革开放以来，白茶的生产、推广才逐渐得到重视。

由于白茶采摘时间短、做工考究，而且制作过程 无损耗性，故产量较少、价格较高。

二、白茶的种类白茶不像其他茶类那样分为绿茶、红茶、青茶等茶种，其种类主要有白牡丹、寿眉、白毫银针等。

其中，白毫银针（俗称白针）是白茶中最为高档、最受欢迎的茶叶。

三、什么茶叶有点白什么茶叶有点白？其实并不是所有白茶都有点白。

狭义上的白茶，都是经凉拌后晾干而成的，没有经过明火烘焙。

其茶叶的干茶颜色呈白灰色泽，故称为白茶。

而在茶叶收割后经过高温釜炒，烘至茶叶发黄，部分被误解为白茶，因其干茶也呈现白灰色的颜色，所以也常被称作"有点白茶"。

但在茶叶工艺和品质上与正宗的白茶还是有很大区别的。

四、如何选购白茶选购白茶时，首先要看季节和地域，不同季节和不同地域产的白茶质量是不同的。

其次，要看白茶的颜色、香气和滋味。

正宗的白茶茶汤呈淡黄色，香气清淡、芳香，滋味略甜、回甘。

最后要看白茶的外形整齐，没有破损、有霉点等。

另外，白茶因含有较多的茶多酚，所以存储时避免暴露在阳光下。

五、白茶的制作方式白茶制作比较特殊，没有明显的杀青和揉捻过程。

白茶采摘后，先进行嫩芽筛选、凋理、散水，然后进行静黄、条揉、松香、萎堆、初烘、制茶质量及包装等步骤。

白茶晾晒时注意降温，不可暴晒，要妥善保管。

制作成品后的白茶，茶汁含量相对较低，表现出干茶条索粗壮，含白毫，茶汤清澈明亮、有淡雅的香气等特点。

六、白茶的功效与保养白茶茶汤鲜爽清香、回甘甜美，既有可口的口感，又具备一定的医疗功效。

白茶富含茶多酚、儿茶素和氨基酸等营养成分，其中茶多酚含量较高，具有抗氧化、降脂减肥、增强免疫力等作用。

同时，白茶还被认为拥有抗癌、抑制心脑血管疾病，以及保肝、利尿、祛湿等功效。

为了更好地保存白茶，储存时要避光、干燥、通风，在避光、易于调节湿度的环境下保存，以保持香气和口感。

建议由制茶前即拥有一定的陈年，越生、越新的白茶品质更佳，价格也相对更高。

总结：通过上述介绍，相信大家已经了解到什么茶叶有点白是指那些经过高温采摘后的茶叶。

与此相反，正宗的白茶颜色呈白灰色，口感鲜爽回甘，香气清幽。

在选购白茶时，我们应该选择最适合自己口感的白茶。

而为了保持白茶的香气和口感，在存储时也要注意保湿、避光、通风。

白茶不仅具有口感上的优越，还具备丰富的营养价值和医疗作用，是一种健康的茶饮品。