成都哪里的松鼠鳜鱼

简介：
松鼠鳜鱼是成都传统的名菜之一，以其鲜美的口感和特别的造型备受食客们的喜爱。

但是，成都有很多地方都有松鼠鳜鱼，很多游客难以找到正宗的地方。

本文将介绍成都哪里的松鼠鳜鱼最好吃，为大家提供参考。

内容导航：
1. 真正的松鼠鳜鱼是什么样子的？
2. 成都哪些地方有松鼠鳜鱼？
3. 成都哪里的松鼠鳜鱼最正宗好吃？
4. 松鼠鳜鱼的做法和吃法内容详情：
1. 真正的松鼠鳜鱼是什么样子的？
松鼠鳜鱼是成都传统的名菜之一，主要由松鼠鱼和鳜鱼肉制成。

此菜制作精美，形如一只松鼠，肉质细嫩，入口鲜美。

松鼠鱼富含优质蛋白质、钙、磷等多种营养成分，被誉为“鲜美滋补菜”。

2. 成都哪些地方有松鼠鳜鱼？
在成都，几乎每家餐馆都会有松鼠鳜鱼，但是火候、精细程度以及食材都存在差异。

常见的松鼠鳜鱼品牌有荣昌、火锅英雄、凤凰楼等，可以到这些餐馆去品尝。

3. 成都哪里的松鼠鳜鱼最正宗好吃？
成都最著名的松鼠鳜鱼店当属“糖醋鱼街”，这家店是成都老字号之一，历史悠久，口味正宗。

店家选用的所有食材都是当地优质的，祖传秘制酱料制作而成的松鼠鳜鱼味道十分鲜美，营养丰富，深受食客喜爱。

此外，草市街的疯狂鱼头、一品堂的鳜鱼松鼠头、南口路的杜鹃花酒楼等也是不错的选择。

4. 松鼠鳜鱼的做法和吃法
松鼠鱼剖腹去骨后，最后卷成一只蓝色的鸟笼样，上身是褐色的松鼠，下身是红色鳜鱼肉，极具禅意。

做法十分考验厨师的细心和耐心，需要用多道手艺精心制作才能完成。

烹制时一般会加入豆瓣、料酒、姜片、葱段等调料，烹制出来的松鼠鳜鱼鲜美肥嫩，既可香煎又可爆炒。

最适合搭配米饭或馒头食用。

总结：
在成都品尝正宗的松鼠鳜鱼，可以到“糖醋鱼街”这家老字号，也可以去草市街的疯狂鱼头、一品堂的鳜鱼松鼠头、南口路的杜鹃花酒楼等。

只有真正的松鼠鳜鱼，才能让你品尝到成都地道的美食文化。