茶叶猴魁

简介：
茶叶猴魁是一种名贵的绿茶，产于中国的安徽省黄山市，属于中高山区别种茶叶。

该茶品超长条索，呈暗绿色，清香扑鼻，滋味鲜爽甘美，是中国绿茶中的珍品之一。

内容导航：
一、茶叶猴魁的历史起源
二、茶叶猴魁的制作方法
三、茶叶猴魁的性能特点
四、品尝茶叶猴魁的技巧内容详情：
一、茶叶猴魁的历史起源
茶叶猴魁的发展历史可追溯到明代，当时又称“寿眉”，后为纪念一种名叫“猴魁”的老翁而改名为“猴魁茶”。

在清代，猴魁茶曾经多次获得宫廷赏赐和外交彩礼，因此备受宠爱，被誉为“茶界明珠”。

二、茶叶猴魁的制作方法
1. 采摘: 茶叶猴魁采用嫩叶嫩芽，必须在早晨露珠蒸发后采摘，以保证鲜叶的嫩度。

2. 杀青: 采摘后立即进行清洁并进行杀青，杀青时间约为15~20秒。

3. 揉捻: 猴魁茶采用传统手工揉捻方式，使茶叶长条成为形似猴爪的条索。

4. 烘焙: 猴魁茶的烘焙时间和温度控制非常严格，以保留茶叶的原始香味和口感。

三、茶叶猴魁的性能特点
茶叶猴魁的颜色是青绿色，条索长度为4－5厘米，在水中展开开时，线条纹理分明，胎底肥厚，杯底有细腻的茸毛，茶汤清黄带绿，香味清鲜，味道鲜爽甘美，口感滑润有余香。

四、品尝茶叶猴魁的技巧
1. 提前放松身心，将注意力集中在品茶过程中，以充分享受茶叶猴魁的鲜美口感。

2. 应使用白瓷茶具，白色会更好地展现它的色彩和香气。

3. 把茶叶放入茶杯中，注入80℃左右的水，待茶叶展开后，继续注水。

4. 在品尝每一口时，应多次到鼻子前发酵出猴魁茶的香气，品尝后先咽下口水再用舌头滑过味蕾，享受这一口茶叶带来的鲜美口感。

总之，茶叶猴魁作为中国茶文化的一部分，其制作、品种、口感等方面都有着独特的魅力，让人爱不释手。