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高血压患者饮食该增加什么?减少什么?

zhiyongz2024-05-24生活百科
对于高血压患者,饮食清淡、荤素搭配、营养均衡、品种丰富,还应注意增减这些营养元素,具体如下:   ⭕减少钠   高钠饮食是高血压的重要危险因素之一,中国居民饮食中超过75%的钠来自家庭食盐,其次是高盐调味品[1]。因此,建议高血压患者在烹调时减少盐的用量,同时少用咸味的调味品,如酱油、蚝油、豆瓣酱、辣椒酱、味精、鸡精等。建议将每日食盐摄入量控制在5克以下。
  ⭕钾含量增加   与每天仅摄入12克钾的人相比,每天摄入超过22克钾的人患高血压的风险可降低34%[2]。因此,建议高血压患者适当增加钾的摄入量,可多吃富含钾的新鲜水果蔬菜、豆类如鲜枣、香蕉、樱桃、芹菜、菠菜、黄豆、榛子等。有两点需要注意。首先,不推荐补钾。其次,肾病患者忌补钾,忌食含钾高的食物。如果您需要钾补充剂,您应该咨询您的医生。   ⭕补钙   临床上发现,约50%的高血压患者在进食高钙食物后血压明显下降[3]。因此,建议高血压患者在日常饮食中适当增加钙的摄入量,多喝牛奶、酸奶,多吃一些乳制品、鸡蛋、大豆等。另外,在补钙的时候,选择富含钙、镁的食物,适当补充镁,对控制血压也有一定好处。  

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