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清炖排骨如何做好吃 清炖排骨的做法教程_蔬菜知识_做法,功效与作用,营养价值

zhiyongz2024-07-21生活经验

今天我们要推荐的是清炖排骨,这个菜肴或者做成菜,或者熬成汤都可以,而且更加符合现代饮食结构需要。下面来看看清炖排骨的做法大全。

果蔬百科清炖排骨的做法大全

清炖排骨的做法大全

一、清炖排骨的做法大全

第一步:将猪排骨用开水汆汤后捞出,在清水中清洗区血水和浮沫,之后沥干水。

第二步:将油菜花切段待用。

第三步:用一个新锅子加入清水后烧开,放入沥干水的猪排骨,大火烧开后撇去浮沫。

第四步:在排骨汤中加入些料酒,放入葱姜花椒后大火烧开。

第五步:将盖子盖上后慢火炖煮一段时间后关火。

第六步:大米提前浸泡后放入排骨汤中,调和均匀再大火烧开,小火煮半小时就可以了。

第七步:汤慢慢的会变稠,用勺子顺着一个方向搅拌均匀后既可以,加入油菜花。

第八步:放入盐,胡椒粉,姜丝调味,就可以享受美味了。

二、清炖萝卜排骨的做法大全

第一步:清洗排骨,剁成小块后将白萝卜切块待用。

第二步:锅中加入水后煮开,将排骨入水去血水焯一下后倒出。

第三步:之后锅中再加入水后,加入葱姜,排骨一起煮开。

第四步:调节到小火炖煮一段时间后加入些白酒,改中火。

第五步:放入萝卜块煮十五分钟即可。 

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