一百斤牛肉配多少面条(一百斤牛肉能做多少牛肉干)

按标准每碗牛肉面里应该放20~30克牛肉，一斤牛肉只够做20碗在右若按200斤计算，一头牛最多可做4000~4500碗以上回答是否满意笔者是一个家在牧区熟悉牛的一位老者不懂不要瞎说，从业多年，我来和你说道说道第。

炖煮熟透入味，这样就可以和面条搭配在一起搅拌均匀以后来吃，大块的牛肉和面条搭配在一起吃是非常适合的牛肉面的窍门 想要把牛肉面制作的好吃，就需要注意正确的制作窍门，把新鲜的食材全部都准备好，熬煮牛肉就是很关键。

冰起来隔天会更入味拿出冰好的牛腱肉，切片放一边，加热原本的卤汁3另一边用清水煮面，再用煮面水烫青江菜，最后把加热后的卤汁当做牛肉面汤底可适时调整咸度，放入面条，青江菜和牛腱肉就完成了。

面的配方牛肉一斤，糖色，酒一大匙，姜5到6片，蒜6瓣，葱数段，干辣椒两条，辣豆瓣酱两大匙，花椒一茶匙，八角2到3颗，红油两大匙，盐半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高汤或水6－7碗，小白菜或青江菜，葱花。

康师傅红烧牛肉面的牛肉粒分量最重，5包调料包的牛肉为6254克，平均每包1251克所以回归题目，康师傅的方便面里的确是有牛肉的，虽然量很少，每包只有1克左右，如果一头牛1000斤来算，1000斤牛肉大概可以做300斤150。

好吧，那现在先从面放多少克的问题来说起，根据你的面碗的大小大概面要占到35的，位置剩下的25，要么是汤，要么是牛肉，要么是调料，但其实这并不是唯一值，因为有的时候大概控制好，就是一把手的量，正好你抓一。

准备材料面粉 300克酱牛肉 200克牛肉粉 20克盐 5克生抽 1汤匙葱 适量黄瓜 1个香菜 适量一第一步在面粉中加适量水，搅成面穗，如下图所示二然后将面穗合成面团，放旁边醒发20分钟，如下图。