10斤蒸面条用多少油温(油条的制作方法详细和配料)

2013年5月6日  左右至九成熟，调入油拌匀2香葱洗净，同咸菜一同改刀3将芝麻酱，香油，生抽，白胡椒粉，盐调成酱汁4大火烧开锅中的水，入面条煮三分钟左右至断生，捞。

油条的制作方法详细和配料

温度的高低对面团的醒发时间影响很大，特别是在冬季往往会因为温度偏低，面团醒发时间不够，从而导致油条个头蓬松不好造成油条发硬不起个的现象，所以冬季一般可以采用。

2013年10月17日  将和好的面团用湿布盖好，在30度环境醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，放25度环境发酵68小时然后取出成型，放入2。