3斤鸡腿用多少腌料(3斤鸡腿用多少腌料合适)

一斤肉500克需要35克腌料和需要100克水 ，如果是半斤肉，需要175克和50克水，如果是更多的肉就需要再加料和水了望采纳，谢谢；PS 如果喜欢吃辣的在煮的过程中可以加入几片干辣椒 我在做可乐凤爪的时候加胡萝卜和土豆一起煮，荤素搭配蛮 好吃的 === 麦辣鸡腿 做法1腌料洋葱，姜片，生抽，料酒，糖，胡椒粉，盐具体分量我没有量，根据。

5斤鸡腿应该放多少盐呢用来炸的还是焖的，炸的话20克千分之8，不放其他调料足够了，三楼回答的折合千分之十，太咸了 如果是焖的，千分之五就够，就是125克，因为焖还会再调味。

5斤鸡腿腌制的 比率是多少

3盐和香料在干净锅里炒匀炒热，离火放凉4鸡腿洗净剔去大油，表面划上几道口子方便入味5炒好的盐和生姜片倒在处理好的鸡腿上6在鸡肉表面，边抹边用力搓淋入少量的生抽7倒入白酒824小时后，将鸡腿翻身再。

3斤鸡腿用多少腌料合适

1、二斤鸡腿肉放大概70g奥尔良腌料就可以了，我是这样做的，先把鸡腿肉洗净，然后按照料肉比例进行腌制个56个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡腿肉也比较脆软嫩，特别好吃的。

2、4用手开始给鸡肉按摩，使所有调料的滋味进入鸡肉，然后密封保存入冰箱腌制一夜中途再按摩几次进味5烧烤碳用燃气灶烧热，烧制银色6然后把烧热稳定的碳，用夹子驾到烧烤炉里7把腌好的鸡腿，鸡皮朝下放上。

3、122加入白酒酱油蚝油姜丝葱段或洋葱末麦芽糖浆淀粉少量鸡蛋3加入姜泥洋葱泥糖盐五香粉麻油酱油及黑酱油搅拌至糖溶解加入鸡腿肉腌隔夜腌料分量自己意口味增减， 做稍微甜一些会比较131食材冷冻鸡腿45个白砂糖7两生抽酱油。