淡菜是什么
去超市才知道淡菜是一种贝壳类的海鲜,很奇怪为什么叫这个名字,那么淡菜是什么呢?
淡菜是什么
1、淡菜是北边的常见叫法,南方常见的称呼是青口。
2、淡菜是一种双壳贝类——贻贝的干制品。贻贝肉质偏红,制成干制品颜色会变深,有些甚至变成橘红色,是一团肉质饱满的干制品。
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2、淡菜是一种双壳贝类——贻贝的干制品。贻贝肉质偏红,制成干制品颜色会变深,有些甚至变成橘红色,是一团肉质饱满的干制品。
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