龙利鱼是什么鱼

龙鱼是一种生长在温暖沿海地区的海鱼，对环境的适应性很强。因其肉质鲜美、口感爽滑而深受大众喜爱。但是目前市场上销售的龙鱼大多是野生品种，而且由于龙鱼养殖成本比较高，在我国还没有人工养殖的案例。

龙里鱼品种介绍

1、龙利鱼

龙利鱼又名牛舌、亚鱼，是我国沿海地区生长的一种海鱼。经常在海底活动，对环境的适应性很强。它对环境中的盐分和温度有很高的耐受性。它可以适应3至32度的温度环境。

2、生长习性

龙里鱼的体型与其他鱼类不同。它扁平，头较宽，尾巴较窄，眼睛长到头顶。幼鱼刚孵出时，与其他鱼类并无二致。适应生长环境，逐渐转变为扁平状。

3、鉴别方法

目前市场上有两种龙鱼。一种是正宗的龙鱼，价格昂贵，营养丰富，含有不饱和脂肪酸。另一种是巴沙鱼，其肉色与龙鱼相同。它是白色的，但营养价值低，价格低。