鲜百合球茎是什么

新鲜的百合球茎是一种地下变态茎，贮藏着极其丰富的养分和水分，花茎从上部长出，可以开花结果。下部可长出不定根，每年腋芽可长出一个或数个新鳞茎。适量食用后具有很高的药用功效，可以治疗多种疾病。

新鲜的百合鳞茎是地下变态的茎

鲜百合球茎是一种地下变态茎，贮藏极其丰富的养分和水分，适宜干旱、炎热的环境条件。上部长有花梗，可开花结果。下部可长出不定根，每年腋芽可长出一个或数个新鳞茎。

一、鲜百合球茎特点

鲜百合洁白有光泽，鳞片厚实肥厚，甘甜爽口。百合中的佼佼者是全国唯一可食用的甜百合。百合植有无性鳞茎，有大、中、小之分。一般选用50-60克的中种鳞茎，经济效益最好。

二、功效作用

1、鲜百合食后有一定的药用价值，比如它含有黏液，具有润燥清热、清心除烦、宁心安神的作用。用于热病后遗热余热，精神恍惚，失眠多梦，抑郁喜怒哀哭等症。

2、鲜百合含有多种活性生物碱，能抑制癌细胞增殖，抗癌作用明显。此外，鲜百合中的蛋白质、氨基酸和多糖，能提高人体的免疫力。它还含有百合甙，具有镇静催眠作用。