枸杞有什么营养价值和功效 枸杞子有什么营养价值

网友提问：

枸杞有什么营养价值？

优质回答：

枸杞基本上大家都知道，是一个很好的养生保健的食品。枸杞干吃、枸杞泡水、枸杞烧菜也是很多人日常吃枸杞的一些方法。枸杞性味甘平，富含胡萝卜素、钙、锌和各种维生素，所以经常食用枸杞对我们身体是非常有好处的。

枸杞的营养功效

枸杞的主要功效就是养肝、补肾、润肺。人体一共五个脏器，五脏里面有三个脏，枸杞对他们都非常有好处，其实大家都知道枸杞是补肾的，因为很多人说头发要白了，多吃点枸杞，但是还有补肝的作用，还有补肺的作用，所以从这个方面来说枸杞是很好的一个食材

我们中医认为呢肾为先天之本，有一句话概括了它的功能，肾主骨生髓通于脑，其华在发。主骨就是骨骼的发育和肾有关系，所以有的人说长的矮啊长的高啊，可能跟肾气有关系，主骨生髓，也就是脑髓，我们的大脑，智商情商都比较高，那大脑发育好，其华在发，头发好，很多年长的人头发都非常黑，说明肾气好。所以说肾为先天之本，参与着人体的生长发育，生殖衰老的全过程，补肾的药就可以延年益寿，补肾的食物比如枸杞，就是我们在保健养生方面一个很好的选择。

我们可以在运动之余，再加上这个补肾的枸杞，自然身体越来越好，有条件的可以经常吃些枸杞。多注意一下，保护好咱们的肾。也是延缓衰老的重要方法。

枸杞的禁忌

枸杞一般没有什么禁忌，就是在吃的时候适量而止，不要因为好就多吃，多吃非常容易引起上火，我们热性体质的人群也要少吃。

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治疗精血不足所致的视力减退、内障目昏、头晕目眩、腰膝酸软、遗精滑泄、耳聋、牙齿松动、须发早白、失眠多梦以及肝肾阴虚，潮热盗汗、消渴等证的方中，都颇为常用。

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说到枸杞，我对枸杞算是很了解了，我是土生土长的宁夏人，父辈都是靠种枸杞维持生计。所以我工作之余也发发枸杞养生小知识，这个纯属个人兴趣爱好。

枸杞其实是一种水果类，在树上成熟的鲜果脆脆甜甜。晒干了就是干货类，一年四季都会食用。平常大家都说多吃瓜果蔬菜对身体好。那么枸杞就是一种含有丰富营养元素的果类。在中医中，枸杞其中的含量元素具有药用，所以枸杞也成为中医中不可缺少的一味药材

枸杞色素富含丰富的胡萝卜素，叶黄素与其它有色物质。相关研究证明，枸杞色素具有可提高人体的免疫力功能以及，抑制肿瘤细胞的恶化、预防人体的动脉粥硬化等作用。

枸杞甜菜碱，根据临床实验证明它具有保护人体肝功能以及预防脂肪肝起到良好的作用，由于它可以在人体内起到甲基的作用。

枸杞多糖是一种水溶性多糖，它主要是以活性成份的方式存在，枸杞多糖可以调节人体的免疫系统，以及起到抗肿瘤的作用，它能够促进人体抗衰老抗肿瘤、有清除自由基、以及抗疲劳、保肝等营养价值。

平常枸杞泡茶，煲汤，泡酒等都可以，可以百搭，喜欢的朋友欢迎咨询

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枸杞对于很多人来说非常的熟悉，我们在日常生活中常常用枸杞来煲汤，小小的枸杞让人们非常的喜爱。其实枸杞在养生药膳当中也是比较常见的食材，很多人通过我使用枸杞能帮助自己身体变得更加强壮，让身体变得更加健康，主要是因为枸杞当中含有丰富的营养物质，能够带给人健康好处，那么枸杞他就那些营养物质呢，下面我们来具体详细了解。

　　一、枸杞当中含有丰富的胡萝卜素和维生素e及其它的微量元素，对眼睛能起到保健的作用，所以办公室族群，平时能够经常食用枸杞，对眼睛是带来很大好处。

　　二、枸杞当中还含有美容养颜的作用，枸杞具有明显的抗衰老功效，不论是身体体质衰老还是肌肤发生衰老，枸杞都有一定的延缓作用，所以平时想要让自己青春永驻，不妨经常喝枸杞茶。除此之外，枸杞当中还含有富含多种氨基酸，其中抗疲劳的氨基酸，所以平时能够经常食用枸杞能很好的起到抗疲劳作用。

　　三、枸杞它还有另外一个好处，就是它具有降低血脂和血压的作用，枸杞的营养成分对脂肪肝的形成也有很好的预防作用，所以容易出现肥胖的人，不要担心食用枸杞会造成营养过剩情况，相反使用枸杞还能够很好的预防高血压高血脂等。由此可见，枸杞对我们的肝脏保养具有很大的效果，不仅仅能够预防脂肪肝，对于其他肝癌肝硬化等也具有很好的预防效果。

　　以上是对枸杞营养价值的相关介绍，众多人都应该了解，枸杞对人体的健康是带来很大的益处，能够帮助人们改善皮肤问题，让人们变得更加有气势更红润，同时枸杞起到很好的预防疾病，所以平时煲汤的时候，不妨放些枸杞，这样也能气到改善身体的作用，让人们的身体体质变得更加好。

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药食同源具有滋肝补肾，清肝明目，降血糖之功效。