秀珍菇怎么做好吃又简单(秀珍菇要焯水几分钟)

秀珍姑怎么做好吃？

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食材与明细

秀珍菇若干朵

盐适量

橄榄油适量

黑胡椒粉适量

鲜酱油少许

难度简单

时间廿分钟

口味咸鲜

工艺烘焙

黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤

1.

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将秀珍菇洗净，尽量保持完整的形状，不要掰开。

2.

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锅中加入清水，煮开，下入秀珍菇焯烫至7分熟，大约2分钟的样子。

3.

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焯烫过的秀珍菇取出放入漏网中沥掉水分，不需要太干，10分钟左右即可。加入适量盐。

4.

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再倒入少许鲜酱油。

5.

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倒入适量橄榄油。

6.

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再撒上些黑胡椒粉。

7.

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用筷子轻轻搅拌均匀，腌制10分钟。

8.

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然后将秀珍菇摆在铺好锡纸的烤盘上，190度，烤10分钟即可。

温馨小提示

清洗时要小心，不要碰坏了秀珍菇，影响美观。 焯烫好后，不要用手去挤掉菌菇内的水分，让其自然沥水就可以。 调料随意增减。

秀珍菇开水烫多久才熟？

一般建议在2-3分钟。

虽然秀珍菇焯水能够改善食用口感，还能去除土腥味，但是焯水的时间需注意，

以免过长秀珍菇中的维生素、矿物质以及微量元素流失过多，不仅会使秀珍菇的口感出现软烂情况，还会降低食用价值，一般来说，秀珍菇焯水2-3分钟即可，这样处理之后的秀珍菇没有异味感，吃起来细嫩、营养丰富。

秀珍菇家常怎么做好吃

材料秀珍菇200G,猪肉200G,胡萝卜50G,葱两根、姜片,酱油,食醋，盐，油各适量做法1、将肉切丝或片，加蛋清、盐、料酒、水淀粉拌匀备用；胡萝卜去皮切片,将胡萝卜,秀珍菇入滚水中汆烫至熟后取出沥干。2、热锅下油爆香姜片，放入肉丝翻炒，炒至变色之后放入秀珍菇胡萝卜，继续翻炒，依个人口味将材料中剩下的调味量加入拌匀，起锅前加入葱丝略拌即可。

秀珍菇烩豆腐怎么做好吃

食材明细秀珍菇适量嫩豆腐一块枸杞子适量香葱适量盐适量清淡口味烩工艺半小时耗时普通难度秀珍菇烩豆腐的做法步骤秀珍菇烩豆腐的做法步骤：1 1秀珍菇适量，洗好撕成条备用。嫩豆腐一块，用热水煮过，切成小块。秀珍菇烩豆腐的做法步骤：2 2锅里发骇篡较诂记磋席单芦放油，先倒入秀珍菇大火炒一小会秀珍菇烩豆腐的做法步骤：3 3稍微出水后，把豆腐倒进去，烧滚后盖上锅盖，加上适量盐，小火焖一会儿（时间视锅内水分多少，1-2分钟左右）秀珍菇烩豆腐的做法步骤：4 4出锅前看自己喜好加入小香葱和枸杞子即可。

秀珍菇炒肉的做法，秀珍菇炒肉怎么做好吃，秀珍

一锅焖煮至汤汁即可食用……一锅炒，一锅炖，一锅煮，可以的啦………………可以一起吃、可以一起喝，可以一起混合搅拌均匀吃

青菜炒秀珍菇怎么做好吃

主料 青菜300克 秀珍菇200克辅料油适量 盐适量 鸡精适量步骤1.准备好青菜和窢禒促溉讵防存狮担饯秀珍菇2.青菜切好3.锅要烧的够热再加油，油锅也要烧的9－10成热4.先下青菜，翻炒片刻5.再加入秀珍菇，翻炒5分钟左右。6.最后加入盐和鸡精，就可以出锅了

美味的尖椒秀珍菇炒香肠怎么做好吃又简单

1）食材：尖椒（已清洗）、香肠、秀珍菇（已清洗）。2）将已清洗好的尖椒和香肠放在案板上切开。3）烧锅倒油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。4）然后，合入已清洗好的秀珍菇和切好的尖椒翻炒翻炒。5）最后，加适量的生抽。6）加适量的盐。7）调味炒匀，即成。

秀珍菇瘦肉汤的做法，秀珍菇瘦肉汤怎么做好吃

秀珍菇肉末汤的做法1.将秀珍菇洗净滤水备用,大块的可以撕成两半.五花肉,葱段备好2.最好是选五花肉哈,切成细粒,也可以剁成肉泥,我图方便切成细肉丁了,加盐,生粉,酱油腌制十分钟3.锅中水烧开,将腌好的肉丁放入锅中,搅匀,小火慢煮,煮约半小时至肉香味飘出.4.加入秀珍菇,搅匀.这时可以转中火,煮约5分钟.5.调下味,基本是放点盐就已经好香呐.出锅时加入葱花即可.

秀珍菇炒肉片怎么做好吃，秀珍菇炒肉片的家

1.将梅花肉薄片，加入适量胡椒粉、蒸鱼豉油、2.用手抓匀，腌20分钟左右。3.秀珍菇清洗干净，控干水分。4.撕开两、三瓣。5.热锅、倒油，加入蒜蓉，炒香。6.加入肉片，煸炒至金黄色。7.倒入秀珍菇虎户港鞠蕃角歌携攻毛，翻炒。8.加入适量盐。9.加入蒸鱼豉油，翻炒一会。10.加入葱花，翻炒一会。11.美味的秀珍菇炒肉片就做好啦！

秀珍菇炒鸡块的家常做法大全怎么做好吃视

用料主料秀珍菇500克鸡腿1个辅料盐1小勺生抽2小勺葱1颗姜3片蒜2瓣黄酒2汤匙水淀粉少许秀珍菇炒鸡块的做法1.秀珍菇洗净控水2.鸡腿洗净去骨，先切成长条，再改刀成鸡块3.鸡块加黄酒、胡椒粉、一小勺生抽、和少许淀粉抓匀，腌制20分钟4.锅内加水，水量要大一点，加葱段、姜片、黄酒烧开，倒入腌制好的鸡块，关火焖制10分钟5.滑好的鸡块捞出控干6.葱姜蒜切碎，锅热加油，油温2成爆香葱、姜、蒜末7.加入鸡腿，一小勺生抽滑开8.大火。加秀珍菇，少许盐翻炒至熟，钩薄芡出锅

秀珍菇家常怎么做好吃

材料秀珍菇200G,猪肉200G,胡萝卜50G,葱两根、姜片,酱油,食醋，盐，油各适量做法1、将肉切丝或片，加蛋清、盐、料酒、水淀粉拌匀备用；胡萝卜去皮切片,将胡萝卜,秀珍菇入滚水中汆烫至熟后取出沥干。2、热锅下油爆香姜片，放入肉丝翻炒，炒至变色之后放入秀珍菇胡萝卜，继续翻炒，依个人口味将材料中剩下的调味量加入拌匀，起锅前加入葱丝略拌即可。

秀珍菇烩豆腐怎么做好吃

食材明细秀珍菇适量嫩豆腐一块枸杞子适量香葱适量盐适量清淡口味烩工艺半小时耗时普通难度秀珍菇烩豆腐的做法步骤秀珍菇烩豆腐的做法步骤：1 1秀珍菇适量，洗好撕成条备用。嫩豆腐一块，用热水煮过，切成小块。秀珍菇烩豆腐的做法步骤：2 2锅里发骇篡较诂记磋席单芦放油，先倒入秀珍菇大火炒一小会秀珍菇烩豆腐的做法步骤：3 3稍微出水后，把豆腐倒进去，烧滚后盖上锅盖，加上适量盐，小火焖一会儿（时间视锅内水分多少，1-2分钟左右）秀珍菇烩豆腐的做法步骤：4 4出锅前看自己喜好加入小香葱和枸杞子即可。