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求淡奶油的做法（蛋清鸡蛋清白醋打）

zhiyongz2024-05-27生活百科

核心提示：材料：4个鸡蛋的鸡蛋清，少许盐，糖，白醋。做法：1、将4个鸡蛋清打散，直至蛋清上面有一小层泡泡即可；2、放少许盐、一滴白醋、一勺糖，继续搅打鸡蛋清；3、若稍微黏稠时，再加一勺糖，继续搅打；4、搅打至比第三步中的鸡蛋清更稠的时候，加入一勺糖，

求淡奶油的做法

材料：4个鸡蛋的鸡蛋清，少许盐，糖，白醋。

做法：

1、将4个鸡蛋清打散，直至蛋清上面有一小层泡泡即可；

2、放少许盐、一滴白醋、一勺糖，继续搅打鸡蛋清；

3、若稍微黏稠时，再加一勺糖，继续搅打；

4、搅打至比第三步中的鸡蛋清更稠的时候，加入一勺糖，继续搅打；

5、持续第4步大约10分钟，试着用打蛋器将蛋清挑起，若蛋清能够立起来，则说明淡奶油已做好。