吃过石榴可以喝牛奶吗(牛奶絮状鞣酸草酸)
核心提示:吃过石榴不可以喝牛奶,石榴含有鞣酸草酸,牛奶会与鞣酸凝结成块,不易消化吸收,破坏营养。另外含草酸食物浓茶、袖子、柠檬、杨梅、觅草、茭白、菠菜等也不能与牛奶同时吃。牛奶在酸性条件下,蛋白容易和胃酸产生作用,形成一种凝固物,牛奶里面的乳酸钙、草
吃过石榴不可以喝牛奶,石榴含有鞣酸草酸,牛奶会与鞣酸凝结成块,不易消化吸收,破坏营养。另外含草酸食物浓茶、袖子、柠檬、杨梅、觅草、茭白、菠菜等也不能与牛奶同时吃。牛奶在酸性条件下,蛋白容易和胃酸产生作用,形成一种凝固物,牛奶里面的乳酸钙、草酸钙等造成沉积,产生絮状物,这种絮状物不利于胃的吸收。