石斑鱼不刮鱼鳞的吗
回答石斑鱼需要刮鱼鳞。将买回来的石斑鱼放在案板上面抹一层盐,可以清理掉石斑鱼表层的粘液,然后把钢锯片用绳子捆绑在一起,逆向刮鱼鳞即可,也可以拿几个啤酒瓶盖子钉在案板上,再对着石斑鱼敲打也可去掉鱼鳞。
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