想靠喝油切茶减肥瘦身？别想得太天真了

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天气愈来愈冷，大家也愈来愈喜欢凑咖一起吃麻辣火锅、酸菜白肉锅或姜母鸭来去寒保暖，但随而来的问题就是拚命进补的结果，让自己的腰部好像绑了个救生圈。电视上一堆广告狂打吃火锅时别忘了来罐「油切绿茶」帮消脂解腻。但喝绿茶，或者是喝这种号称有特殊功效的茶饮，真的可以消脂减重吗？

日本人的实验显示油切绿茶反而会增加体脂率

先来看看日本一位具有实验精神的Sato君所进行的自我人体实验结果。他宣布连续喝30天的油切绿茶，而在开始进行实验拍了一张正面露出上半身的照片，结果在喝完30天的油切绿茶后，又拍了一张相同的照片，结果前后对照，在Sato君正常饮食与适量运动的情况下，他的外观并没什么变化。但是经过进一步检查，体脂率（BMI）则是从实验前的24.6%，变成30天之后的26.2%，增加了1.6%。

这个实验结果显示，Seto君连喝30天的油切绿茶反而体脂率不降反升，代表单靠油切绿，显然没法达到去脂解油的效果。

以为用茶可以去油解腻只是一种感觉

事实上，茶叶中的主要成分包括茶碱、咖啡因、茶多酚，以及各种微量元素。而大家所喝的茶水中，除了茶叶本身，其实其他几乎全是水份。而大家为什么普遍认为茶水，特别是油切绿茶能够去油解腻呢？实际上，餐后的油腻感来源于口腔、食道和胃部，而水的冲刷就能达到「解腻」的作用。

有人说茶叶中的茶碱能够中和胃酸，还可以 *** 肠道的蠕动有助于消化，但也有人认为茶碱会稀释胃酸，进而影响胃的运作，医界目前对此并无定论。实际上，茶碱的具体作用还跟每个人的身体情况、喝茶的浓度和饮用的量都有关系。

茶多酚可以减少胆固醇的吸收，但是因为饮用分量太少，几乎没有效果

事实上，茶叶中对身体有益的成分是茶多酚，它具有抗氧化作用，对调整血脂、预防动脉硬化有正面作用，但茶多酚在不同品种的茶叶中含量不一样，绿茶没有经过发酵，含有较多的茶多酚；经过发酵的红茶中茶多酚含量则较少。同时，茶叶放置时间的长短、茶水的浓度等因素，都会影响人体对茶多酚的吸收。

曾有动物实验研究茶多酚的作用，结果显示茶多酚能够减少实验小鼠胆固醇的吸收，对于延缓糖的吸收、调节脂肪代谢有一定的作用。但即使真的能够得出茶多酚有助减少脂肪吸收的结论，也不能因此直接认为喝茶有助于去油解腻，因为透过茶水进入人体的茶多酚实在太微量，作用很小，只能说有些微的辅助作用。

想要减重瘦身，别想指望光喝油切绿茶就办得到

 所以，靠著喝所谓的「油切绿茶」，可以达到减肥瘦身的效果，都只是广告噱头，想要保持健康的体重与身形，最重要的还是透过摄取食物热量的控制，并保持固定的运动习惯（每周运动150分钟），才能达到实际减重的效果。

在狂喝油切绿茶的同时，千万要记住，减重没有捷径，任何号称快速减重瘦身的妙方，都有可能造成反效果，甚至危害健康，请务必在营养师的指导下，以符合健康热的饮食方式再加上以运动消耗热量的方式来安心减重。

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