什么蔬菜汁和面最好

和面好的蔬菜汁有：

1、胡萝卜汁：胡萝卜中富含胡萝卜素等多种营养物质，具有明目、美容等多种功效；

2、西红柿汁：西红柿中含丰富的维生素C，可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退；

3、茄子汁：具有清热止血，消肿止痛的功效；

4、冬瓜汁：具有清热毒，利小便，止渴除烦，祛湿解暑，解鱼毒的功效；

5、紫甘蓝汁：营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。