酥火烧油面的做法

和面加点酵母，然后准备好油酥；用猪油和面，猪油的起酥效果最好；油酥和完，把油酥包入；把剂子擀成一个大薄饼，撒上白糖、盐、胡椒粉、花椒粉、葱花、卷起，切成一个个的小剂子；把小剂子擀成一个个的圆饼，醒发10分钟；放入电饼铛烙3分钟即可。