江米产地 (中国更好度的江米产地)
不得不说直到今日，大米在各种充饥的主食中一直是名列前茅的；那作为主食之一的大米都有哪些种类那，今天我们就来说说，大米最重要的两种特质，一为产地，二为种类，产地一般分为南北两方，北方水稻一年一熟，南方水稻多为一年二熟或三熟，大米种类分为三种，分别是粳米、籼米、糯米、前二者多为主食食用，第三种多为制造糕点。酿酒食用。
首先来说说这粳米，粳米的生长能力可以说得上数一数二，对土地的要求也无非就是土地肥力罢了，产地多以华北、东北、苏南、江苏泗洪等地，粳米形状多为椭圆形，颜色为半透明白色，像极了一颗颗白色的小珍珠，《备急千金要方.食治》 中记载：主心烦、断下利，平胃气。
作为主食的籼米，多生长于高温、强光、多湿的热带，比较适合种植在低纬度、低海拔地区，产地多于两湖、两广、江西、四川等地，米粒细长，易碎，白色半透明，口味：性味甘，纲目记载：健脾养胃、通血脉、聪耳明目。止烦的功效。
糯米又名江米，中国糯米之乡即位于四川省达州市，这糯米生长在南方称为糯米，生长在北方多称之为江米，这糯米多为各地制造粘性小吃食用，如，粽子、打糕、等甜品的主要原料，还可酿造醪糟（也就是人们常说的米酒）。糯米中含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。对人体有益的物质。《云南中草药》：“消肿止痛，接骨。治骨折。
大米作为我们平常主食之一，固然有着对身体大量益处，但万不可贪嘴。
