满记甜品吃罚单（满记甜品投诉 *** ）

今天给各位分享满记甜品吃罚单的知识，其中也会对满记甜品投诉 *** 进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

满记甜品等知名餐饮品牌吃罚单，被罚的原因是什么？

满记甜品等知名餐饮品牌吃罚单，被罚的主要原因是食品的质量不过关。

上海市场监管局公开了一条行政处罚的信息，处罚信息显示，满记甜品以及其他几个知名餐饮连锁品牌店，因为食品安全的问题受到处罚。据悉上海市监局在对满记甜品店的门店进行质量抽查时，发现其店内的饮料里菌落总数是超标的，其他几个知名品牌店也存在着类似的问题，有的是使用过期的材料，有的是在销售过期的产品，对消费者的健康造成了威胁。

一、饮料里的菌落数超过相关标准，存在食品安全问题。

质监部门在检查时发现满记甜品的饮料里所含的菌落总数超标了，每一种食品的菌落总数都有严格的规定，如果超出了规定范围，就有可能对食用者的身体造成危害。夏天制作饮料，没有经过高温消*处理，很容易就出现菌落总数超标的情况，这跟饮料制作时的操作流程有关。操作者应该经过严格培训，规范操作流程才能上岗操作。

二、使用过期的原料制作商品售卖，危害消费者健康。

在抽查的时候还发现，有的甜品店利用过期的原材料，来制作商品售卖。比如有一家甜品店，用过期的奶油来制作饮料销售给消费者。这种不顾消费者身体健康，间接销售过期产品的行为，一经发现肯定是要被处罚的。

三、把生产日期改后，销售过期的商品。

还有的店当天制作的商品，生产日期却写在几天之后。大家都知道这像甜品一类的食物，本来就是很容易过期的，商品当天制作一般只有三天的保质期，如果生产日期写到三天后，等于是过期了，还拿出来售卖，这样的商家也应该受到处罚。

满记甜品等知名餐饮品牌吃罚单，这是怎么回事？

某些知名甜品餐饮品牌吃罚单，是因为自行更改生产日期、被检验产品不合格等。

上海质监局近日公开对一批知名甜品店的处罚信息，有多个店铺被处罚。处罚的内容涉及到方方面面，有使用过期的淡奶油制作产品对外销售的店铺，同时有发现甜品的生产日期，往后修改的情况，还出现甜品抽查质量不合格的情况。民以食为天，这些店铺因为销售的食品存在安全问题，质监部门要求其尽快整改。

一、使用过期的奶油制作产品对外销售，危害消费者健康。

上海质监局在检查的时候发现，有店铺使用过期的淡奶油作为原料，来制作一些甜品对外销售。这类奶油的保质期不长，一旦过期容易产生大量的细菌，会对人的身体造成危害。甜品店使用过期的淡奶油来制作产品，是对消费者不负责任的表现。

二、当天制作的食品，生产日期却写在三天后，不顾食品的安全问题。

调查中还发现，有店铺当天制作的食品，生产日期却写在三天后。甜品的保质期很短一般只有两三天，生产日期写在三天后，明显是要把已经过期的产品，当成新鲜的产品来售卖，这种售卖过期产品的问题，严重的违反了食品安全法，不顾消费者的安全，就应该受到处罚。

三、卫生条件不过关，导致菌落总数超标。

有些店铺在被检查的时候发现，食品的菌落总数超标，食品安全法对食品的菌落总数是有严格规定的。如果菌落总数超标，说明食品在加工的时候，卫生条件不过关，对生产的食品造成了污染，才会有细菌过多的情况。特别是夏天的甜品跟饮料，因为不需要经过高温的处理，没有灭菌程序，更容易感染细菌。这就要求店铺在操作的时候，严格消*，保障食品卫生。

满记甜品吃罚单是怎么回事？

8月23日消息，近日，上海市市场监管局公开的行政处罚信息显示，包括桂源铺、满记甜品、85度C等在内的一批知名餐饮连锁品牌因为食品安全问题吃到罚单。

去年，上海市普陀区市场监管局对知名连锁品牌满记甜品位于普陀区真如星光耀广场的门店进行抽样发现，该门店经营的现制饮料芒果冰菌落总数项目超标。今年4月27日，当事人信恒餐饮管理（上海）有限公司现场签收相关检测报告并表示对结果无异议。今年7月，上海市普陀区市场监管局依法对其作出行政处罚。

扩展资料

菌落总数超标的危害

普陀区市场监管局真如所一级执法员陆烨俊表示，当事人经营的芒果冰菌落总数超过了DB31/2007-2012《食品安全地方标准——现制饮料》中规定的5万CFU/毫升的 *** 。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的规定。上海市市场监管局对当事人作出了没收违法所得及罚款5万元的行政处罚。

据了解，菌落总数是一个指示性指标，是指被检样品在一定培养条件下培养后，每单位样品中形成的细菌菌落总数目，也就是通过未来细菌的成长情况，来“推测”这种食品生产加工过程的卫生条件是否合格、可控，以及被细菌污染的程度。菌落总数超标，说明相关食品生产加工时卫生条件不佳，可能污染食品的细菌较多，该环境下制作加工的食品更容易变质。

陆烨俊称，由于现制饮料、甜品等往往没有高温处理过程，一旦操作不规范、用具不清洁，就会成为微生物滋长的温床。下阶段，上海市市场监管局将要求相关企业落实主体责任，加强员工的规范操作培训，保持场所卫生，避免不洁食品进入消费者的口中。

参考资料来源：中国青年网—85度C、满记甜品等网红店被罚，还是这个问题！

满记甜品为何会被市场监管局开罚单？

上海市市场监管局近日公开的一份行政处罚信息显示，桂源铺、满记甜品、85度C等知名餐饮连锁品牌，因为食品安全问题吃到罚单。其中，满记甜品经营的芒果冰菌落总数超过了相关食品标准规定的5万CFU/毫升的 *** 。

普陀区市场监管局真如所一级执法员陆烨俊表示，菌落总数超标，说明相关食品生产加工时卫生条件不佳，可能污染食品的细菌较多，该环境下制作加工的食品更容易变质。

扩展资料

桂源铺门店用过期淡奶油做奶茶：

今年4月，上海浦东新区市场监督管理局在检查中发现，奶茶连锁品牌桂源铺上海融创精彩天地店使用已经过期的雀巢淡奶油，作为食品原料加入对外销售的“招牌特调奶茶”。

据调查，该门店累计分两批进货108盒淡奶油，案发时，除已在到期前使用掉的部分淡奶油外，其余均已过期，但该门店仍继续用于制售奶茶。

浦东市场监管局浦兴市场监管所副所长陈为庆表示，通过对当事人桂缘（上海）餐饮管理有限公司归昌路分公司的食品原料制售产品表发现，当时使用了上述7盒过期原料。7月23日，上海市市场监管局依据相关规定对当事人作出了罚款人民币5万元的决定。

参考资料来源：人民网-食点药闻：满记甜品等知名餐饮品牌吃罚单 我国新冠疫苗已开启紧急使用

满记甜品吃罚单，市场监管局对此有何表示？

谈起香港甜品品牌，那么满记甜品必定是大家都耳熟能详的品牌，这个品牌热门产品有芒果班戟，糖汇甜品这两个系列都还是相当不错，可是就是这样一个大型连锁店，在这段时间却爆出了丑闻，过期原料，还有细菌问题。

最近，在上海市场监管局行政处罚信息里面，有多家知名连锁品牌因为食品安全问题被开了罚单，满记甜品就是其中之一。细心朋友会发现就在去年时候，上海市场监管局就对满记甜品在普陀区店面抽样检查，发现这个店制作饮料菌落数量严重超标，不过监管局这一边也不断在调查，直到今年4月份，管理满记甜品的信恒餐饮公司对于检查结果表示没有疑虑。愿意接受处罚，于是才有今年7月份上海市监管局处罚。

无独有偶，在今年3月时候，上海这边85度C被媒体曝出把3个蛋糕修改了生产日期，将生产日期推后了两日，放到市场上进行销售卖，还很贵将近200块钱一个。因此在食品安全这一块，并不是只有小作坊才会生产这种坑害消费者商品，强如满记这类大型品牌都能做出如何不耻的事情，真是让人心寒。

对于大品牌，人们都不约而同对于它们都抱有一种放心态度，因为是高档品牌，店面的环境高级，还有各种网红代言，让人们对食品安全问题都松懈了下来。

普陀区市场监管局真如所一级执法员陆烨俊表示，对当事人作出了没收违法所得及罚款5万元行政处罚。由于现做的饮料以及甜品基本上都不会经过高温杀菌，一旦员工制作不规范、制作用具不干净，有害的微生物就容易滋生，因此各位消费者一定要注意。

满记甜品是因为什么问题被开罚单的呢？

19年，上海市普陀区市场监管局对满记甜品位于普陀区真如星光耀广场的门店进行抽样检查时发现，该门店经营的现制饮料芒果冰中菌落总数项目不合格超标。

20204月27日，当事人信恒餐饮管理(上海)有限公司现场签收了相关的检测报告并表示对其结果无异议。于是今年7月，上海市普陀区市场监管局依法对满记甜品作出行政处罚。

据知情人士介绍，当事人经营的芒果冰菌落的总数超过了相关食品标准所规定的菌落数 *** 。因此上海市场监管局对当事人作出了没收违法所得并且罚款5万元的行政处罚。

所谓的菌落总数超标，就说明了相关食品在生产加工时的卫生条件不佳，所以造成可能污染食品的细菌较多，也就是说该环境下制作加工的食品更容易变质。并且由于现制的饮料、甜品等往往没有高温处理过程，所以一旦操作不规范、用具不清洁，饮料就会成为微生物滋长的温床。

不只是上海这一家满记甜品，其实北京满记甜品也曾出问题

就在2012年的时候，“满记甜品”就因为 *** 的芒果布丁就因大肠杆菌超标近3倍、菌落总数超标13倍被北京市工商局勒令下架。

根据公开报道，满记甜品被检出的不合格的产品是北京信恒合丰餐饮管理有限公司所生产的规格为135g/ 块的芒果布丁， 由北京市质量技术监督局所发现，该产品的菌落总数超标以及大肠杆菌群均超标，其中该产品的大肠杆菌实测值达到930，为国家标准的3.1 倍，超标了2.1 倍，其菌落总数的检测值为130000/ 克， 超过了国家标准最高限额的10000/克，超过了12倍。

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